美牛專門店在美國安格斯牛肉業界已有30多年的經驗，本店樂於將美國安格斯牛肉的認識與顧客分享。
首先從業界怎樣將牛肉分等級說起業界將牛肉分為8個等級：
1. Prime 2. Choice 3. Select 4. Standard 5. Commerial 6. Utility 7. Cutter 8. Canner
其次是美國安格斯牛肉的特質：安格斯牛肉以肉香、脂肪分佈含量、質纖細膩為特點。以五成熟至七成熟最能表現牛扒特性，喜歡吃全熟的顧客建議先每邊煎約1分鐘然後關火焗約20分鐘便能做到鬆軟多汁、齒甲留香的特性。最後牛扒和牛仔骨是牛的什麼部位。
本店將安格斯牛肉推介給顧客以大眾化餐廳的消費獲取酒店級數的牛扒。
| 如何在美牛專門店下單？ |
| 在網站選擇合適的產品後，可通過 WHATSAPP 至 55488113 下單，並提供以下資料：稱呼、地址、所選產品、數量或重量、送貨或自取。我們會在 WHATSAPP 回覆確實重量、價錢及送貨時間。為提供更高效率服務，請於一日前落單（00:00 截單）。 |
| 美牛專門店供應哪些等級的牛肉？ |
| 本店只供應 Prime 精選及 Choice 特選等級的牛肉，推薦給每位顧客。 |
| 什麼是安格斯牛肉的特質？ |
| 安格斯牛肉以肉香、脂肪分佈含量、質纖細膩為特點。以五成熟至七成熟最能表現牛扒特性，建議喜歡吃全熟的顧客先每邊煎約1分鐘，然後關火焗約20分鐘，以達到鬆軟多汁、齒甲留香的效果。 |
| 牛扒和牛仔骨是牛的什麼部位？ |
| 肋骨及腰脊部位提供牛扒、有骨牛扒、牛仔骨及牛小排。美國牛肉業界將這些部位嚴分為8個等級來鑑定肉質級數。 |
| 為什麼推薦安格斯牛肉？ |
| 我們推薦安格斯牛肉給顧客，因為它能以大眾化餐廳的消費提供酒店級數的牛扒。 |
| 美牛專門店的開放時間是什麼時候？ |
| 本店的開放時間為星期一至五 12:00–17:00。 |
| 如何聯絡美牛專門店？ |
| 可以通過以下方式聯絡我們：電話 55488113，地址：青衣工業區第2期C座十五樓2号室，WHATSAPP 55488113（歡迎24小時落單），Facebook 美牛專門店 USA Beef Shop。 |