材料：
肥大厚身的黃肉薑(十斤)悅和甜醋(十五斤)黑糯米醋(一斤)竹簍(一塊)瓦煲(一個)。
制法：
送禮自用分兩煲
儲存方面，豬腳薑被攪動過後，會混進空氣，之後必須煲至滾透，否則容易變壞，產婦和派給親朋的薑醋分開兩煲為佳。不加豬腳和蛋的話，毋須放進雪櫃也可以儲存半年，當然別放進密封、潮濕或太陽照射之處。
薑醋對產婦的好處
薑醋對產婦身體早日康復,尤其是對內生殖器官的復原極有幫助。薑醋有袪風散寒、活血去瘀、幫助子宮收縮的作用；豬腳 含有大量鈣質,而薑醋可以將之軟化、有助產婦補充失去的鈣質。而雞蛋含有八種人體必需的氨基酸，多種礦物質和維他命等多種成分，對產婦身體補益大有好處。
落齊手腳好意頭
不過，傳統習俗還是要注意，當第一次添加材料到煲好的薑醋裏時，必定要落豬手及豬腳，取其有手有腳的意頭，即BB齊手齊腳。「根據傳統習俗，十二朝當日要用一碗薑醋、一碗雞酒拜祖先，然後才開始派薑醋。滿月後則薑醋不可出門，否則怕BB『小器』，親友來家吃則無妨。」
