有機耕種

大量使用化學肥及農藥殘留在泥土，導致土質酸性化產生亞硝酸太氮、硝酸鹽等物質。銷酸鹽的一個主要來源正是化肥，它可在人體內轉化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是潛在的致癌物質；此致癌物質讓泥土滲透後流到地下水內，造成水質污染，破壞生態環境；最終可能須治療由化學農藥所引致的疾病及傷害。    有機耕種能減少水土流失，防止泥土酸性化，從而保護珍貴的水資源，平衡生態環境，為我們綠色的地球出一分力；留一個無污染的生活環境給未來的自己及小孩。