有機杏鮑菇(雞脾菇)
杏鮑菇的菇柄粗大，色澤乳白肉質肥厚，質地細膩脆嫩，絕妙口感似鮑魚，故亦有“鮑魚菇”美譽；並有特殊的杏仁香味，逐漸成為菇類市場的主流。 杏鮑菇含多種維生素、大量纖維質，脂肪含量極少，具有防癌抗腫瘤的功能。
有機金針菇
金針菇味道鮮美、滑脆可口、營養豐富而低熱量，是著名食用菌之一。金針菇中的賴氨酸和精氨酸含量豐富，有助促進兒童智力發育，因此有「增智菇」的譽稱。
有機鮮木耳
木耳含蛋白質、礦物質以及膠質，能清腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用。另所含的多醣體，具有抗腫瘤活性，有助預防腫瘤。木耳味道鮮美，營養豐富，可素可葷，故有“素中之葷”聲譽。
有機玉米(粟米)
玉米中鈣含量幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。此外，所含胡蘿蔔素具有防癌作用；多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
有機圓茄(茄子)
茄子富含膳食纖維，豐富的維生素P，能降低膽固醇、高血壓、軟化血管等功效。茄子料理時應避免用油炸方式，油炸會使茄子的維生素P流失。
有機櫻桃蘿蔔
櫻桃蘿蔔而爽脆可口，高水分，維生素C含量是番茄的3~4倍，還含有較高的礦物質元素、芥子油、木質素等多種成分，生吃可防癌。吃多了油膩的食物，來幾個櫻桃蘿蔔，能解油膩。
有機紅蘿蔔
紅蘿蔔含胡蘿蔔素有助維護眼睛和皮膚健康，增強免疫力，防癌抗衰老，降低女性得卵巢癌的機會，對防止血管硬化、降低膽固醇和防治高血壓，也有一定效果。對人體有許多好處，因此又稱為「小人蔘」。
有機白蘿蔔
俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。蘿蔔含有雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素，增強免疫力。另含有辛辣味的芥子油，可以分解肉類脂肪﹐芥子油和蘿蔔中的澱粉脢一起互相作用，可促進胃腸蠕動及排便。
有機小蕃茄
小蕃茄含有谷胱甘肽和番茄紅素等可促進小孩生長發育，增加抵抗力，延緩衰老，提高人體防曬功能，還可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害。小蕃茄被聯合國糧農組織列爲優先推廣的“四大水果”之一。
有機青椒
青椒的果實較大，像小燈籠，故也叫「燈籠椒」，含有豐富的維生素C。除此之外，它還含有微量元素以及維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血等疾病都有輔助的治療作用。
有機蓮藕
《本草綱目》讚它為「靈根」，生吃可清熱生津、涼血止血、散瘀，對經常流鼻血的患者，有不錯療效，亦適用於口乾舌燥及火氣大的人熟食有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
有機小黃瓜(青瓜)
青瓜多水份、清涼、甜脆的口感，還具有清熱解毒的功能。由於低熱量，它絕對是想瘦身成功中的主角，更含有美白的維他命C，加上豐富的維他命E，讓青瓜抗氧化的功力增強好幾倍。
有機蘋果苦瓜
蘋果苦瓜絕無普通苦瓜的苦味外，甜度維持在4~6度，大大迎合了那些既想吃苦瓜又怕苦的消費者。加上 新鮮自然甘甜多汁，涼拌、清炒都美味。
有機白玉苦瓜
白玉苦瓜的維生素C含量豐富，故有益於調節體內功能，增強機體免疫力、促進皮膚的新陳代謝。苦瓜的漿汁有良好的降血糖作用，對糖尿病有一定療效，苦瓜能刺激大量胃液分泌，有利於消化和增進食慾。
有機黑珍珠苦瓜
黑珍珠苦瓜有翡翠苦瓜之稱，色澤墨綠亮麗，果肉更厚，口感清脆，苦味比普通苦瓜淡得多。所含的原花青素、葉綠素等，具有抗氧化防衰老的功效其中維生素C含量更是瓜類之冠。苦瓜汁，還可美容養顔。
有機長豆(豆角)
豆角是夏天盛産的蔬菜。含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。豆莢長而像管狀，質脆而身軟肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。
有機絲瓜(水瓜)
水瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症加上水瓜中維生素B等含量亦高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。
有機土豆(馬鈴薯)
馬鈴薯含豐富維生素B、纖維素、微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素，能有效延緩衰老。新鮮土豆汁直接塗於面部，對清除色斑、增白效果明顯。熟土豆切片敷眼，能減輕下眼袋的浮腫。
有機南瓜
糖尿患者不宜多吃甜食，南瓜是甜的，偏偏卻對於防治糖尿大有幫助。此外，南瓜含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命和胺基酸、多種礦物質，含碳水化合物卻很少，因此健康有益。
有機木瓜
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
有機鳳梨(菠蘿)
俗稱旺來，在台灣是目前品種改良及栽種技術發展的最好的一種水果，有機種植的鳳梨，果實飽滿鎖水，果肉細緻，吃起來酸甜合適。鳳梨具有治療便秘的功能，在減肥消食、建胃整腸方面有很好的功效。
有機薑
民間流傳著“生薑治百病”之說。因為薑中含有薑醇、薑烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮髮油，還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等。薑在炎熱時節有興奮提神、排汗降溫等作用，可緩解疲勞乏力、厭食失眠、腹脹腹痛等症。
有機蒜頭
蒜頭含有大蒜素能提高免疫力，提高人體淋巴T細胞，巨噬細胞等免疫系統轉化能力。將新鮮的大蒜切片或搗碎後生吃有助於心臟健康。醫學上被用來驅除腸內的寄生蟲。
有機洋蔥
洋蔥營養價值極高，其中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它能使人體產生大量谷胱甘肽用作輸送氧氣供細胞呼吸，人體內硒含量增加，癌症發生率就會大大下降。洋蔥還具有降血糖作用，適合糖尿病患者食用。
有機紫洋蔥
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素，因而有很強的殺菌能力。咀嚼生洋蔥可以預防感冒、抗寒、抵禦流感病毒。食用洋蔥對復發性口腔潰瘍有一定的治療效果。紫色洋蔥泡紅酒是對男性前列腺病有極大的保護和治療效果。